それ、コーヒー豆で
変わる”かもしれません。
・低カフェイン
・農薬に頼らない
・ストレスの少ない環境で栽培
だから
飲んだ後に“軽い”感覚が残る
「スッキリする」ではなく
“整う”に近い感覚
オーストラリアの自然の中で育った
低カフェイン・農薬のいらないコーヒー
生産国：オーストラリア
地域：ニューサウスウェールズ州 ニューリーバー
農園：Zentveld's Coffee Farm & Roastery
品種：カトゥアイ
精製：ウォッシュト、ナチュラル
焙煎：中煎り
オーストラリアはバイロンベイの内陸部ヒンターランドより
届いた大変貴重なオーストラリア産コーヒー豆。
酸味は穏やかで、全体的にバランスが取れています。
ダークチョコレートのような風味の中に
ややスパイス感を感じられます。
⚠︎当店では豆の状態で販売をしております。
お客様へ
粉へ挽いての販売はしておりません。
予めご了承下さい。
お手元に届きましたら直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
（冷凍庫での保存がおすすめ）
希少なオーストラリア産
オーストラリア国内に25件かそれ以下ほどしかないコーヒー農園ですが、それらの農園で収穫された豆も主に国内で消費されています。また、オーストラリアでもコーヒー豆のほとんどは輸入に頼っており、国内産コーヒー豆は全体の1%以下しかありません。それだけ数少ないオーストラリア産のコーヒー豆が日本にあるのは奇跡的なことかも知れません。
天然のローカフェインコーヒー
オーストラリア産コーヒーは他の国のコーヒーと比較しカフェイン含有量が低いことが特徴です。
そもそも、カフェインはコーヒーの木が害虫や病気などの脅威から身を守るために生成されています。病害虫による深刻な被害が発生していないオーストラリアでは、木々たちは幸せな生活を送り、自己防衛のための過剰な量ではなく、あくまで自然な量のカフェインを生成しています。
環境に優しい農法
現地の農園ではカバークロップ（被覆作物）からコーヒーの木への栄養の移行や堆肥作り、生物多様性の強化など環境に優しい農法を採用しています。また、有害な薬剤を使わないことにより多くの在来種やミツバチ、その他の花粉媒介者が生息する自然の昆虫園にもなっています。
現地のコーヒー農園の様子
コーヒーは毎日飲むもの。
だからこそ
「なんとなく選ぶ」から
「ちゃんと選ぶ」へ。